L-глутаминова киселина
L-глутаминова киселина
| Външен вид | Бял до почти бял прах |
| Специфична ротация[α]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Хлорид (CL) | ≤0,02% |
| Сулбат (ТАК42-） | ≤0,02% |
| желязо (Fe) | ≤10ppm |
| Остатък при запалване | ≤0,1% |
| Тежък метал (Pb) | ≤10ppm |
| Анализ | 98,5%~101,5% |
| Загуба при сушене | ≤0,1% |
| индивидуална нечистота | ≤0,5% |
| тотална нечистота | ≤2,0% |
Външен вид: Бял до почти бял прах
Качеството на продукта отговаря на стандартите: AJI92, EP8, USP38.
Състояние на склад: Обикновено поддържайте 10 000 кг на склад.
Приложение: широко се използва в областта на хранителните добавки, фармацевтичните междинни продукти и клетъчните култури.
Опаковка: 25кг / варел/ чувал
MDL номер: mfcd00002634
RTECS №: lz9700000
BRN номер: 1723801
PubChem No.: 24901609
1. Характер: L-глутаматът, L-глутаминова киселина, е бял или безцветен плоскоклетъчен кристал, който е леко кисел.Рацемичното тяло, DL глутамат, е безцветен кристал.
2. плътност (g/ml, 25/4 ℃): рацемизация: 1.4601;дясно въртене и ляво въртене: 1,538
3. относителна плътност на парата (g/ml, въздух =1): не е определена
4. точка на топене (OC): 160
5. точка на кипене (OC, атмосферно налягане): не е определено
6. точка на кипене (OC, 5.2kpa): не е определено
7. индекс на пречупване: не е определен
8. Пламна точка (OC): не е определена
9. фотометрична специфична ротация (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6 mol/l солна киселина)
10. точка на запалване или температура на запалване (OC): не е определена
11. налягане на парата (kPa, 25 ° C): не е определено
12. налягане на наситена пара (kPa, 60 ° C): не е определено
13. топлина на изгаряне (kj/mol): не е определена
14. критична температура (OC): не е определена
15. критично налягане (kPa): не е определено
16. стойността на коефициента на разпределение на масло и вода (октанол / вода): не е определена
17. горна граница на експлозия (%, v/v): не е определена
18. долна граница на експлозия (%, v/v): не е определена
19. разтворимост: рацемичното тяло е слабо разтворимо в студена вода, лесно се разтваря в гореща вода, почти неразтворимо в етер, етанол и ацетон, докато рацемичното тяло е слабо разтворимо в етанол, етер и петролев етер.
1. Остра токсичност: човешки орален tdlo: 71 mg / kg;човешка интравенозна tdlo: 117 mg / kg;плъх орално LD50 > 30000 mg/kg;заешки орален LD50: > 2300mg/kg
2. Мутагенност: тестова система за обмен на сестрински хроматиди: човешки лимфоцити: 10 mg / L
Ниво на опасност за водата 1 (германски регламент) (самооценка чрез списък) това вещество е леко опасно за водата.
Не позволявайте неразредени или големи количества от продукта да влизат в контакт с подземни води, водни пътища или канализационни системи.
Не изхвърляйте материали в околната среда без разрешение от правителството.
1. Моларен индекс на пречупване: 31,83
2. Моларен обем (cm3 / mol): 104.3
3. Изотоничен специфичен обем (90.2k): 301.0
4. Повърхностно напрежение (dyne / cm): 69,2
5. Поляризуемост (10-24cm3): 12.62
1. Този продукт не е токсичен.
2. Без мирис, леко особен вкус и кисел вкус.
3. Съществува в тютюна и дима.
1. Този продукт трябва да бъде запечатан и съхраняван на хладно и тъмно място.
2. Опаковани в найлонови торби, покрити с найлонови торби или пластмасови тъкани торби, нетно тегло 25 кг.В процеса на съхранение и транспортиране трябва да се обърне внимание на влагоустойчивостта, слънцезащитата и съхранението при ниска температура.
1. L-глутаминова киселина се използва главно в производството на мононатриев глутамат, парфюм, заместител на солта, хранителна добавка и биохимичен реагент.Самата L-глутаминова киселина може да се използва като лекарство за участие в метаболизма на протеини и захар в мозъка и насърчаване на процеса на окисление.Продуктът се комбинира с амоняк, за да синтезира нетоксичен глутамин в тялото, за да намали амоняка в кръвта и да облекчи симптомите на чернодробна кома.Използва се главно при лечение на чернодробна кома и тежка чернодробна недостатъчност, но лечебният ефект не е много задоволителен;комбиниран с антиепилептични лекарства, той може също така да лекува малки гърчове и психомоторни гърчове.Рацемичната глутаминова киселина се използва в производството на лекарства и биохимични реактиви.
2. Обикновено не се използва самостоятелно, а се комбинира с фенолни и хинонови антиоксиданти, за да се получи добър синергичен ефект.
3. Глутаминовата киселина се използва като комплексообразуващ агент за безелектрическо покритие.
4. Използва се във фармацията, хранителна добавка и обогатител на хранителни вещества;
5. Използва се в биохимични изследвания, медицински се използва при чернодробна кома, предотвратяване на епилепсия, намаляване на кетонурия и кетинемия;
6. Заместител на солта, хранителна добавка и овкусител (използван главно за месо, супа и птици).Може също да се използва за предотвратяване на кристализация на магнезиев амониев фосфат в консервирани скариди, раци и други водни продукти с дозировка от 0,3% ～ 1,6%.Може да се използва като парфюм съгласно GB 2760-96;
Натриевият глутамат, една от неговите натриеви соли, се използва като подправка, а неговите стоки включват мононатриев глутамат и мононатриев глутамат.
Вземете 150 mg проба, добавете 4 ml вода и LML тестов разтвор на натриев хидроксид (ts-224), разтворете, добавете LML тестов разтвор на нинхидрин (TS-250) и 100 mg натриев ацетат и загрейте във вряща водна баня за 10 минути, за да получите виолетов цвят.
Вземете 1 g проба, добавете 9 ml вода, за да приготвите суспензия, бавно я затоплете на парна баня и разбъркайте, докато се разтвори напълно, добавете 6,8 ml lmol/l разтвор на солна киселина, за да суспендирате отново, и добавете 6,8 ml lmol/l разтвор на натриев хидроксид, за да разтворите глутамат напълно след разбъркване.
Метод 1: претеглете точно 0,2 g проба, разтворете в 3 ml мравчена киселина, добавете 50 ml ледена оцетна киселина и 2 капки кристално виолетов тестов разтвор (ts-74), титруйте с 0,1 mol/l разтвор на перхлорна киселина, докато зеленият или син цвят изчезне .Същият метод беше използван за празен тест.Всеки ml от 0,1 mol/l разтвор на перхлорна киселина е еквивалентен на 14,71 mg L-глутаминова киселина (C5H9NO4).
Метод 2: претеглете точно 500 mg проба, разтворете я в 250 ml вода, добавете няколко капки тестов разтвор на бромотимол синьо (ts-56) и титруйте с 0,1 mol/l разтвор на натриев хидроксид до синята крайна точка.Всеки ml от 0,lmol/l разтвор на NaOH е еквивалентен на 14,7mg L-глутаминова киселина (c5h9n04).
FAO / who (1984): бульон и супи за полуфабрикати, 10 g / kg.
FEMA (mg / kg): напитки, печени продукти, месо, колбаси, бульон, мляко и млечни продукти, подправки, зърнени продукти, всички 400 mg / kg.
FDA, 172.320 (2000): като хранителна добавка ограничението е 12,4% (на базата на теглото на общия протеин в храната).
Знак за опасни товари: F запалим
Знак за безопасност: s24/25
Идентификация на опасността: r36/37/38 [1]
Знак за опасен материал Xi
Код на категорията на опасност 36/37/38
Инструкции за безопасност 24/25-36-26
Wgk Германия 2rtec lz9700000
F 10
Митнически код 29224200
Чистота: >99,0% (T)
Степен: гр
MDL номер: mfcd00002634
